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| No.11990
2024-10-15 |
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| [[인문소양] 콕 집어 알려주는 달인의 글쓰기 - 깔끔한 글쓰기] |  |
| 잘 읽히는 문장에 대해서 배웠습니다. 몇가지 간단한 요령이 유익했습니다. 또한 거창하게 화려하게 잘 쓰는 것만이 중요한 것이 아니라는 점도 또한 인상깊었습니다. 감사합니다. 계속 꾸준히 배우고 익혀서 글쓰기를 즐겁게 실력향상 시켜보겠습니다. 3강 잘 읽히는 문장 쓰기 수업에 대한 후기입니다. | |
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| ID : mary**** | | (lv.68) | 강사 : 최복현 |
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| (수업내용 : 만들기도 쉽고 맛도 좋은 표고전) 한식조리기능사 실기중에서 가장 쉬운 메뉴중 하나입니다. 전은 육원전, 생선전, 풋고추전, 표고전 이렇게 4개가 있는데 그 중 가장 간편하게 만들수 있습니다. 우선 표고를 설탕이 들이간 미지근한 물에 5개를 잘 불리고 그 사이에 두부와 고기, 파, 마늘을 다져서 후추 소금 참기름을 섞고 잘 치대어 줍니다. 그 후 표고 안쪽에 간,설,참으로 양념을 한 후 밀가루를 안쪽에 바르고 고기소를 채워 넣은 후에 밀가루를 묻히고 계란물을 묻혀서 색깔이 나지 않게 잘 지지는 것이 포인트입니다. 오늘도 좋은 메뉴 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다! 24강 표고전 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 궁도와 사활 3궁(삿갓모양)4궁(정사각모양)의 모양은 나쁜모양으로 잡을수있다.) 사활에 대해 좀 더 알수있는 시간이었습니다. 감사합니다..좋은 강의 잘 들었습니다. 3강 궁도와 사활 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : soon**** | | (lv.5) | 강사 : 성기창 | |
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| (수업내용 : 창업의 첫발 배웠습니다..) 약간의 두려움도 있지만 잘할 수 있다는 자신. 잘 들었습니다. 1강 1. Startup과 창업 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : kbhs**** | | (lv.1) | 강사 : 이종훈 | |
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| (수업내용 : 축, 축머리) 축 맥잡는게 햇갈렸지만 조금씩을 알아갈수 있어서 좋네요 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다 4강 축과 축머리 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : soon**** | | (lv.5) | 강사 : 성기창 | |
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| (수업내용 : 두 집을 만들어야 살수 있음) 강의가 재미있네요 잘 가르쳐주셔서 감사합니다 1강 사활의 기본 원리 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : soon**** | | (lv.5) | 강사 : 성기창 | |
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| (수업내용 : 작아서 다른 전들보다 다루기 힘든 풋고추전!) 전 종류를 무척이나 좋아해서 전 메뉴를 만드는 것이 즐겁습니다. 다만 이 풋고추전은 육원전 생선전 표고전과는 다르게 고추안에 속을 넣는 양이 많지 않고 또 고추겉표면에는 밀가루나 계란물을 묻지 않게 해야하기에 조금 까다로운 메뉴라고 할 수 있습니다. 오늘도 맛있고 멋있는 메뉴 조리법을 알려주셔서 감사합니다. 23강 풋고추전 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 화양적과 비슷하지만 다른 지짐누름적) 한식조리실기에서 산적종류는 두가지가 있는데 그중 하나인 지짐누름적으로 배웠웠습니다. 이 메뉴의 포인트는 꼬지를 꼽았다가 나중에는 빼서 제출하기때문에 재료를 잘 익혀서 밀가루를 사이사이까지 잘 묻힌후에 계란물을 잘 입히는 것입니다. 팬에 잘 구워낸 후에 꼬지를 빼도 재료가 서로 떨어지지 않게 하는 것이 포인트입니다. 오늘도 감사합니다. 재단하는 것만 정확히 해 내면 모양이 이쁜 지짐누름적을 만들 수 있을 것 같습니다! 22강 지짐누름적 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 이름은 생소했지만 만들고 보니 아하!라며 많이 본듯한 화양적!) 이름이 생소해서 무언가 했더니 제사나 차례지낼 때 많이 봤던 산적꼬지였습니다.만드는 방법은 재단만 잘하면 누구나가 깔끔하게 만들수 있을 것 같습니다 오늘도 감사합니다!! 21강 화양적 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 술안주로 너무도 좋은 북어구이!!) 오늘은 북어구이를 배웠습니다.단순히 고추장양념을 발라서 구우면 되는줄로 알았는데 북어를 불리고 유장을 발라서 석쇠로 초벌구이를 하고나서야 고추자양념을 발라서 석쇠구이로 마무리하는 것을 알고 참 정성이 많이 들어가는구나하고 생각했습니다. 오늘도 좋은 조리법을 알려주셔서 감사합니다! 19강 북어구이 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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| (수업내용 : 오늘은 와인의 탄생과정에 대해 배웠습니다.) 화이트와인, 레드와인이 수확시간이 다르다는 것을 처음 알았고, 제조 과정에 대해서도 알게되어 좋았습니다. 전문적인 와인상식에 대해 알려주셔서 감사합니다~ 2강 와인의 탄생 과정 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : lis3**** | | (lv.24) | 강사 : 전성완 | |
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