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| No.11990
2024-10-15 |
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| [[인문소양] 콕 집어 알려주는 달인의 글쓰기 - 깔끔한 글쓰기] |  |
| 잘 읽히는 문장에 대해서 배웠습니다. 몇가지 간단한 요령이 유익했습니다. 또한 거창하게 화려하게 잘 쓰는 것만이 중요한 것이 아니라는 점도 또한 인상깊었습니다. 감사합니다. 계속 꾸준히 배우고 익혀서 글쓰기를 즐겁게 실력향상 시켜보겠습니다. 3강 잘 읽히는 문장 쓰기 수업에 대한 후기입니다. | |
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| ID : mary**** | | (lv.68) | 강사 : 최복현 |
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| (수업내용 : 오늘은 포테이토샐러드의 조리과정에 대해 배웠습니다.) 모두가 쉬워하는 메뉴이기 때문에 다른 수험생보다 더 많은 양의 샐러드를 제출할 것, 그리고 요구사항에 나와있는 규격을 더 꼼꼼하게 잘맞추는 능력이 필요한 메뉴라는 생각이 드네요. 쉬운메뉴일수록 시험장에서 더 신경을 써야할것 같습니다. 선생님이 알려준 여러가지 팁 중에서 양식조리를 할 때 레몬즙을 체에 대고 짜는것이 시간단축에 많은 도움이 됩니다. 칼로 썰어서 씨를 제거한 후 그릇위에 짜왔었는데 배운 팁을 활용하니 시간이 대폭 줄었어요 5강 포테이토샐러드 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : 596s**** | | (lv.24) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 오늘은 치즈오믈렛의 조리과정에 대해 배웠습니다) 쉬울거라 생각했는데 실제로 해보니 굉장히 어렵더군요 가르쳐주신 팁들을 잘 기억해서 꼭 예쁜 오믈렛을 만들어야겠습니다. 양식조리기능사 시험과목중 그나마 재료가 덜 들어가고 구하기 쉬운재료를 쓰는 메뉴라서 연습을 많이해서 오믈렛만큼은 꼭 마스터해야겠어요 친절하고 꼼꼼한 설명 감사합니다. 아, 그리고 선생님덕분에 한식조리기능사 실기 최종합격했습니다 감사합니다 ^^ 3강 치즈오믈렛 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : 596s**** | | (lv.24) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 중급 응용 콤비네이션 A 과장) 어깨동작은 비교적 쉽게 따라할수 있는데 아직까지 골반동작은 어슬픈 동작이 되고 있네요, 여러동작들로 구성 되어 있어서 한동작 한동작 잘익힌구 연결동작으로 이어지는 연습을 하여야 겠습니다, 목,어깨, 가슴, 다리바운스 동작과 맟게 업다운 리듬을 타는 춤동작이 될수 있도록 유념하면서 연습하여야 하겠습니다., 친절하고 이해하기 쉬운 설명 감사합니다. 60강 [중급 응용 콤비네이션] 중급 A 실전 따라하기 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : dlco**** | | (lv.59) | 강사 : 이승아 | |
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| (수업내용 : 중급 응용 콤비네이션) 싸이드 이동시 골반 , 목, 어깨,가슴 동작이 정확히 구분되어서 표현하여야 하며, 쓰리스템시 다리스템과 어깨의 좌우교차가 정확하여야 하며, 손과 팔동작에 유의하면서 업다운리듬 표현을 확실히 하여야 하겠습니다. 친절하고 이해하기 쉬운 설명 감사합니다. 59강 [중급 응용 콤비네이션] 중급A 2/2 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : dlco**** | | (lv.59) | 강사 : 이승아 | |
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| (수업내용 : 중급 응용 콤비네이션) 어깨싸움 하듯이 어깨를 밀면서 어깨동작을 정확히 하여야 하며, 가슴아이솔레이션 동작과 골반팔자써클 동작이 정확히 이루어져야 하겠어며, 다운리듬에 마쳐 약간 전진하는듯한 스템읋 밝아 주어야 하며 백워크하면서 골반싸클 하는동작까지 이어져야 하겟습니다. 친절하고 이해하기 쉬운설명 감사합니다. 58강 [중급 응용 콤비네이션] 중급A 1/2 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : dlco**** | | (lv.59) | 강사 : 이승아 | |
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| (수업내용 : 오늘은 월도프샐러드의 조리과정에 대해 배웠습니다) 호두를 미지근한 물에 불려 속껍질을 제거하고, 양상추는 찬물에 보관한 후 물기를 잘 제거하여 제출접시 아래에 깔아주기, 사과는 갈변을 막기위해 마지막에 손질하라는 순서 잘 기억하겠습니다. 마요네즈가 너무 많이 사용되지 않도록 마요네즈의 양 조절에도 신경을 써야할것 같아요. 월도프샐러드는 누구나 쉽게 할수있는 요리라서 시험장에서 시험칠때 재료의 규격 맞추기에 각별한 신경을 써야할 것 같습니다. 그리고 사과의 폐기율을 줄여서 다른 수험생보다 더 많은 양의 사과를 제출해야겠어요. ^^ 4강 월도프샐러드 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : 596s**** | | (lv.24) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 오늘은 스페니쉬 오믈렛의 조리과정에 대해 배웠습니다.) 오믈렛 소에 들어가는 부재료들을 0.5센치로 입자있게 다져서 수분기 없게 볶은 후 오믈렛에 넣어서 만드는 요리. 많은 연습이 필요해보이네요 소를 넣고 말았을때 터지지 않도록 조심해야겠습니다. 제출전 오믈렛에 버터를 발라서 윤기있게 제출하라는 말씀도 꼭 기억할게요 소를 만드는데에 시간이 필요하기 때문에 최대한 빨리 만들 수 있도록 칼질 연습도 많이 해야겠습니다. 2강 스페니쉬오믈렛 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : 596s**** | | (lv.24) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 오늘은 쉬림프카나페의 조리과정에 대해 배웠습니다.) 계란 노른자를 가운데로 오게 하기 위해서 저어주면서 삶고, 물이 끓은 후 12분 더 삶아야 완숙이 되므로 달걀 삶기에 각별한 신경을 써야겠습니다 ^^ 그리고 새우를 세웠을때 쓰러지지 않도록 등쪽에서 칼질을 균형감있게 잘 하는것도 중요한것 같습니다. 포인트를 잘 짚어주셔서 많은 도움이 되었습니다 쉬림프카나페 생각보다 어렵지 않은 요리같아요 1강 쉬림프카나페 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : 596s**** | | (lv.24) | 강사 : 남경애 | |
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| (수업내용 : 중급 콤비네이션) 전반적으로 예쁜동작들로 구성이 되어 있는듯하고 어깨동작과 가슴동작,골반동작이 주종을 이루고 있는데 리듬을 유지하면서 어깨나 가슴,골반 ,다리스템으로 부드럽고 자연스러운 포즈가 될때까지 힘을 빼고 연습하여야 겠어며, 가슴회전 동작이나 업다운리듬은 역동적인 포즈가 연출 되어야 하겠습니다. 친절하고 이해하기 쉬운 설명 감사합니다. 57강 [중급 응용 콤비네이션] 중급A 미리 보기 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : dlco**** | | (lv.59) | 강사 : 이승아 | |
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| (수업내용 : 초급 응용 콤비네이션) 전제적인 동작에서 손과 팔동작에 유의하면서 춤을 추어야 좀더 예쁜포즈가 나옴에 유의하여야 겠어며, 목,가슴,다리바운스,어깨동작까지 다리 스템동작과 조화 잘맟는가운데 힘을 빼고 부드러운 자세가 나올수 있도록 하여야 겠습니다, 골반 표현에 좀더 유의하여야 하겠습니다. 친절하고 이해하기 쉬운 설명 감사합니다. 56강 [초급 응용 콤비네이션] 초급 B 실전 따라하기 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : dlco**** | | (lv.59) | 강사 : 이승아 | |
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