No.1406
2017-12-18 |
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[합격의 지름길! 한식조리기능사 실기 오답노트 #1]
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| (수업내용 : 비빔밥은 재단도 잘해야 하고 셋팅역시 중요, 그리고 밥을 질지 않게 하는 것이 포인트이기에 쉽지 않은 메뉴입니다. 달걀찜은 쇠조리에 달걀물을 잘 걸러서 거품을 없애고, 중탕을 할 때 적정한 시간과 불조절이 포인트입니다.) 좋아하는 비빔밥을 이렇게 시험메뉴로 배우니 재밌었고, 달걀찜을 예쁘게 만들 수 있게 되어 기쁩니다. 잘 지도해주셔서 감사합니다. 메리크리스마스!! 4강 비빔밥 / 달걀찜 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : goku**** | | (lv.93) | 강사 : 한국호텔직업전문학교 | |
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