No.1905
2018-05-31 |
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[합격의 지름길! 양식조리기능사 실기 오답노트]
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| (수업내용 : 피시뮈니엘, 솔모르네, 프렌치어니언수프, 포테이토크림스프에 대한 오답노트 공부했습니다. 프렌치어니언수프와 포테이토크림수프는 비교적 쉽게 만들 수 있어 레시피만 머릿속에 넣으면 시험장 가서도 잘 할 수 있을 것 같아요) 피쉬뮈니엘과 솔모르네는 가자미를 포 떠야 하는데 쉽지 않은 일이에요. 선생님처럼 쉽게 할 수 있다면 메뉴를 쉽게 만들 수 있을텐데 저는 조금 더 연습을 해야 할 것 같아요. 오답노트 덕에 어느 부분을 조심해야하고 어느 부분이 중요한지에 대해 공부했습니다. 시험장 들어가기 전에 보고 들어가면 좋을 것 같ㅇ요. 감사합니다. 남경애 선생님덕분에 합격 할 것 같아요^^ 4강 피시뮈니엘 / 솔모르네 / 프렌치어니언수프 / 포테이토크림수프 수업에 대한 후기입니다. |
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| ID : wonm**** | | (lv.34) | 강사 : 남경애 | |
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