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수강 후기   |   Review 교양동스쿨 > 수강 후기 No.11990 2024-10-15 [[인문소양] 콕 집어 알려주는 달인의 글쓰기 - 깔끔한 글쓰기] 잘 읽히는 문장에 대해서 배웠습니다. 몇가지 간단한 요령이 유익했습니다. 또한 거창하게 화려하게 잘 쓰는 것만이 중요한 것이 아니라는 점도 또한 인상깊었습니다. 감사합니다. 계속 꾸준히 배우고 익혀서 글쓰기를 즐겁게 실력향상 시켜보겠습니다. 3강 잘 읽히는 문장 쓰기 수업에 대한 후기입니다. ID : mary**** (lv.68) 강사 : 최복현 No.4903 2020-03-16 [2020 한식조리기능사 실기] (수업내용 : 육원전을 배워보았어요 대파와 마늘을 곱게다집니다 두부는 수분을제거한후 칼옆으로 3번정도 으깨준다 두부를 모아서 전체적으로 수분을 제거해준다 소고기는 핏물을제거한후 채썰고 다진다 힘줄과 기름기를 제거한다 소고기2 두부1비율로 소금ㆍ참기름ㆍ다진마늘ㆍ다진파ㆍ설탕 ㆍ후추 ㆍ깨소금을 넣고 소를만들어준다 반죽을 둥글납작하게 완자를 만든다 달걀 노른자위주로 사용하고 흰자는 1큰술만 사용한다 완자에 밀가루를 묻히고 계란을 입혀 후라이팬에 붙여서 접시에 놓는다) 파마늘 다지고 두부는 으깨고 고기도 다지고 생각보다 손이많이가지는 않는것같아요 집에서 실습해봐야겠어요 열심히 노력해서 좋은결과 있었으면 좋겠어요 18강 육원전 수업에 대한 후기입니다. ID : jks7**** (lv.39) 강사 : 남경애   1   강의명 날짜 내용

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